Existem diversos eventos para comemorar o fim do ciclo acadêmico, como o baile, o culto ecumênico e a festa de 100 dias. Além dessas festividades tradicionais temos o jantar de formatura, uma opção mais íntima de celebrar esse momento.
O jantar pode estar associado a todas as outras festividades, sendo assim mais uma opção de evento para os formandos.
Pensando em te ajudar, elaboramos 5 dicas para fazer o jantar de formatura perfeito. Confira!
Sumário
Como organizar um jantar de formatura?
Primeiramente, para organizar um jantar de formatura é importante ter em mente os seguintes passos:
1- Defina o local
A escolha do local é uma etapa de extrema importância para definir qual será o número de convidados de cada formando e um lugar que comporte todos com o conforto desejado.
2- Busque a decoração ideal
A escolha da decoração depende do local que foi escolhido pelos formandos.
Desse modo, para ter uma decoração agradável é preciso utilizar da melhor forma possível o espaço e seguir a identidade visual já decidida pela turma.
3- Escolha o será servido
As comidas e as bebidas são o principal atrativo do jantar de formatura.
Por isso, caprichar nesses dois elementos é fundamental para que todos os convidados fiquem satisfeitos.
Em um jantar clássico, o menu é dividido em três sessões: entrada, prato principal e sobremesa.
As entradas costumam ser uma salada ou prato leve.
Contudo, a turma também pode optar por uma mesa de frios, com queijos, carnes e embutidos, pães ou torradas, patês e pastas.
Já o prato principal deve ser escolhido de forma a agradar a maioria dos convidados.
As opções mais comuns são massas, com uma variedade de molhos, diversas carnes com purês e risotos.
Enquanto isso, as sobremesas podem conter dos doces mais adocicados aos mais cítricos, cabendo a comissão de formatura definir.
4- Contrate atrações
As atrações contratadas no jantar de formatura são difrentes do baile, pois o evento é menor, mais intimista e mais calmo.
Assim sendo, o ideal é escolher bandas que cantem músicas mais tranquilas, orquestradas e de som ambiente para compor o jantar.
5- Avalie o orçamento
Para o planejamento de um evento dar certo, é preciso avaliar o seu orçamento disponível.
Para assim, escolher quais fornecedores serão contratados, a decoração, a banda, o buffet e todos os outros detalhes da festividade.
Caso o orçamento esteja apertado, a comissão pode tentar conseguir um desconto para a turma e optar por um evento com um melhor custo benefício.
Como montar um buffet de formatura?
Um bom atendimento com pratos de qualidade é o que o formando precisa e merece. Esse é o momento que todos os formandos esperar que seja perfeito.
Por isso, contratação desse serviço precisa ser feito por uma empresa de confiança dos alunos.
Separamos algumas dicas para você seguir antes de começar a montar um buffet de formatura:
Verifique a estrutura do buffet
Entenda qual o porte do buffet e se seus serviços irão conseguir contemplar o que é preciso para seu jantar.
Nesse caso, se possível compareça ao local para chegar sua estrutura e espaço, conhecer os funcionários e etc.
Também procure saber sobre a qualidade dos itens utilizados, como talheres e pratos. Veja se a empresa está disposta a sanar suas dúvidas.
Analise as opções de cardápio
Um dos fatores que podem decidir seu buffet ideal, é saber quais os pratos já estão no catálogo da empresa.
Isso porque, é comum que as empresas tenham cardápios pré-definidos, com opções e preços diferenciados.
Por isso, caso não goste de algum item ou queria acrescentar algum prato, veja se é possível fazer uma substituição e quais as diferenças de valores.
Verifique quais são os serviços incluídos no momento da contratação
Pergunte quais os serviços incluídos no momento de fechar o contrato, além das comidas: como o serviço de garçons, fornecimento de bebidas, mesas, decoração do ambiente do buffet.
Desse modo, há opções de pacotes com todos os serviços, outras se preocupam apenas com o que será servido.
Às vezes, contratar um buffet completo pode ser mais vantajoso, pois você contará com uma equipe bem integrada.
Essa escolha pode afetar diretamente no valor final investido pelos alunos.
Solicite uma degustação dos pratos
Um ponto importante para bater o martelo e decidir sobre a contratação: fazer a degustação dos pratos oferecidos pelo buffet.
Assim, a comissão consegue conferir de perto se o serviço prestado de fato corresponde com suas expectativas.
Por isso, solicite a degustação antes de confirmar a contratação. Algumas empresas oferecem o serviço de forma gratuita.
Enquanto outras, cobram uma taxa, nessa situações coloque na balança se realmente vale a pena continuar.
Tenha referências sobre a empresa
Ter contatos e indicações de bons serviços é fundamental em qualquer evento.
Nesse caso, procure boas referências com antigos formandos, aquela sua tia que casou recentemente ou o primo que acabou de formar,
Verifique se o serviço prestado agradou a todos, se o contrato foi cumprido e se houve algum imprevisto.
Faça uma comparação entre empresas, caso haja dúvidas
Confira as condições do contrato
Caso já tenha escolhido seu buffet de formatura, o próximo passo é fechar o contrato.
Antes de assinar, leia atentamente o que ele diz e questione caso haja algo que não foi totalmente esclarecido antes.
Se você não se sentir confortável ou confiante na contratação, analise novamente as outras opções ou busque novos fornecedores.
Desse modo, é importante não ter pressa em fechar o contrato, começar a procurar o quanto antes vai te ajudar a procurar com mais calma.
O que fazer para um jantar de formatura?
Esse evento deve fornecer aos seu convidados um jantar completo.
Dessa forma, a comissão deve definir o cardápio junto com os demais alunos da turma, para atender às expectativas da maioria.
Preparamos alguns exemplos de pratos tradicionais no seu buffet:
- Canapés para serem servidos como petiscos frios e quentes antes dos pratos principais;
- Diversos tipos de saladas;
- Risotos;
- Massas diversas;
- Peixes;
- Filé mignon ou outras carnes;
- Comida Árabe;
- Pizza;
- Japonês;
- Comida de boteco;
- Sobremesas (brownies, mousses ou sorvetes)
Além disso, ter uma variedade de bebidas é muito importante para conseguir agradar públicos diferentes, algumas opções que não podem faltar são:
- Refrigentes;
- Sucos naturais;
- Água;
- Drinks sem álcool;
- Cerveja comum;
- Cerveja artesanal;
- Espumante ou champagne;
- Whisky;
- Drinks como: Caipirinha, Caipiroska de frutas, Piña Colada, Dry Martini e etc.
Que tipo de comida servir?
Entradas, massas e sobremesas precisam fazer parte do roteiro do seu jantar de formatura.
Primeiramente, durante o evento algum tipo de entrada, para petiscar é servido como: mini pasteis, pães, frios, queijos e mini sanduíches.
Em seguida, o prato principal, com horário específico para começar a ser servido.
Por último a sobremesa, que pode sofrer grandes variações, sendo as opções mais comuns sorvetes, bolos e tortas.
Convite para jantar de formatura
O convite deve ser claro e direto em suas colocações e deve conter informações como:
- Data, horário e local;
- Mensagem inicial para convite;
- Nome do curso;
- Listagem com nome e fotos dos formandos.
O design e acabamento dos convites é uma característica ótima para o tornar visualmente cativante para os convidados.
A comissão de formatura deve decidir esse detalhe, levando em consideração o orçamento da turma e suas preferências.
O que servir em um jantar simples de formatura?
É interessante que as entradas estejam em harmonia com o prato principal, em um menu com um jantar mais simples as variações do buffet seguem uma linha mais básica.
Nesse sentido, como opções de petiscos temas, torradas, aperitivos mais leves e canapés para servir com molho.
O prato principal geralmente conta com uma carne e um acompanhamento, visando simplificar o buffet algumas opções são: strogonoff, ou carne ao molho madeira.
Como não haverá várias estações de comida no cardápio é importante investir mais no seu prato principal .
De sobremesa, sorvetes, palha italiana e mousses são boas opções.
Qual vestimenta usar?
O tipo de vestimenta é esporte fino, um traje intermédiario entre o esportivo e o formal.
Assim, as mulheres poderão estar de vestidos até a altura do joelho, que podem ser de diversos modelos como, tubinho, sereia, tomara que caia, com rendas ou decotes.
O público masculino podem optar por blazers, com uma blusa social por baixo, sapato social e calças escuras mais formais.
Além disso, escolher gravatas sem estampas também são uma alternativa para compor o look.
Então,o que achou deste conteúdo sobre 5 dicas de como fazer um jantar de formatura?
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